„ÜberLebensmittel“ lädt zum Mitmachen ein

„ÜberLebensmittel“ lädt zum Mitmachen ein

Stefanie Bracht-Schubert, zuständig für den Bereich Pädagogik in der Biosphäre, gibt im Rahmen des Presserundgangs Einblicke in die Wanderausstellung. Foto: Elke Lange

Potsdam.

„Was esst ihr am liebsten?“ „Pommes.“ „Nudeln.“ „Pizza.“ Eltern haben es manchmal schwer, wenn es darum geht, für eine ausgewogene Ernährung ihrer Kinder zu sorgen. Selber machen ist dabei angesagt, um so die Neugier der Kinder zu wecken und ein Bewusstsein für die Vielfalt an Lebensmitteln, Nachhaltigkeit und eine gesunde Ernährung zu schaffen. Dabei sind Kinder sind von Natur aus neugierig. Sie wollen wissen, lernen und verstehen.
Lebensmittelproduktion und Kaufverhalten
Die neue Ausstellung „ÜberLebensmittel“ der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) in der Biosphäre Potsdam begleitet Besucher auf einer Reise durch die verschiedenen Bereiche der Lebensmittelproduktion, sozusagen vom Acker bis zum Teller. Die Vermittlung von Wissen erfolgt hier spielerisch und nicht „mit dem erhobenen Zeigefinger“, so Christiane Hüerkamp, zuständig für den Bereich Ausstellung in der Biosphäre. Interaktive Exponate gewähren einen Blick hinter die Kulissen der Nahrungsmittelindustrie und regen zur Diskussion an, wie die ausgewogene Ernährung der stetig wachsenden und anspruchsvollen Weltbevölkerung gesichert werden kann.
Auf besonderen Speisekarten präsentiert die Ausstellung die Produktionszweige der Landwirtschaft, in Drehtrommeln rotieren die Vor- und Nachteile der konventionellen, ökologischen und auch historischen Herstellungsarten, in einer Art Supermarkt erfahren die Besucher mehr über den Anbau von Obst und Gemüse, während ein anderer Ausstellungsteil die verschiedenen Haltungsformen von Hühnern unter die Lupe nimmt. Diese und weitere Exponate der Schau „ÜberLebensmittel“ informieren den Besuchern nicht nur, sondern animieren zudem, die persönlichen Ernährungsgewohnheiten sowie das eigene Kaufverhalten zu hinterfragen.
Die Vermittlung von Wissen zu Gesundheitsförderung und beispielsweise dem Thema Gesunde Ernährung, ohne dass es „Schulcharakter“ hat, ist oft die Herausforderung in der Umsetzung. Um das Thema Ernährung aufzubringen und es für die Kinder interessant zu gestalten, soll der Spaßfaktor groß sein, etwas spielerisch selbst zu erarbeiten ist oft der Schlüssel.

Lehrer unterstützen
Die Ausstellung ist auch für Schulklassen empfehlenswert. Interessierten Lehrern stellt die Biosphäre Potsdam auf ihrer Website begleitendes Material der DBU (Ausstellungskonzept sowie Rallyebogen) zur Verfügung. Die Anmeldung von Schulkklassen ist erwünscht.
Die Wanderausstellung ist bis zum 3. Mai 2020 im Foyer der Biosphäre Potsdam, Georg-Hermann-Allee 99, zu sehen und bereits im Eintrittspreis enthalten. Weitere Informationen gibt es im Internet unter www.biosphaere-potsdam.de. ela

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