Frisch gebacken

Café Wahl erweckt Bahnhofsvorplatz zu neuem Leben

Die Junior-Chefs Anett und Enrico Wahl bei der Eröffnung ihres Cafés. Foto: Lea

Bestensee.

„Es ist ein langgehegter Wunsch unserer Familie, in einem eigenen Café unser sehr umfangreiches Sortiment an leckeren Back- und Konditoreiwaren anbieten und unsere Gäste in einem schönen Ambiente verwöhnen zu können“, darin sind sich die Eheleute Inge und Karl-Heinz Wahl einig.

Seit 1972 sind sie im Bäckerhandwerk tätig.
In Volkstedt in einer kleinen Bäckerei auf Pacht hat alles begonnen.
Am Jahresende 1978 kam der Umzug in die eigene Bäckerei nach Bestensee und somit die erfolgreiche Gründung ihres Unternehmens.

Nur mit sechs Mitarbeitern wurde damals, noch in altdeutscher Tradition im Backsteinofen, gebacken und das Ladengeschäft in der Waldstraße 3 mit leckeren Backwaren bestückt. Der große Erfolg nach der Wende ließ die alten Räumlichkeiten schnell zu klein werden.

Am 31. Oktober 2005 erfolgte der Umzug in den neuen Produktionsstandort in das Kleingewerbegebiet.
Heute besteht  das Unternehmen aus 31 Filialen und über 200 Mitarbeitern.

Nun gehen sie mit der Eröffnung ihres Cafés auf dem Bahnhofsvorplatz am 6. Februar den nächsten Schritt. „Alles wird vor den Augen unserer Kunden frisch zubereitet und unser Ambiente soll Groß und Klein zum Verweilen einladen. Wir haben keine Mühe gescheut, um diesen Standort, der im vorigen Jahrhundert mit einem Bahnhofshotel mit Gaststätte bebaut war, zu neuem Leben zu erwecken“, erzählt Anett Wahl mit ein wenig Stolz, denn sie hat von ihren Eltern Karl-Heinz und Inge die Verantwortung für diesen Neubeginn am Bahnhofsvorplatz übertragen bekommen.

Seit 2014 ist sie Mitglied der Geschäftsleitung der Wahl GmbH, womit die Weichen für eine spätere Übernahme der Gesamtverantwortung und damit die Fortführung des seit 1978 in Bestensee ansässigen Familienbetriebes gestellt wurden. pet/red

Kommentar schreiben

comment

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.
Pflichtfelder sind markiert mit*

Weitere Nachrichten aus Dahme-Spreewald

Geplante Erdgasförderung im Naturpark
Münchehofe

Geplante Erdgasförderung im Naturpark

Im Rahmen ihrer Sommertour informierte sich die Brandenburger Bundestagsabgeordnete ANNALENA BAERBOCK auf Einladung der Interessengemeinschaft „Bürger in Bewegung“ in Münchehofe (Landkreis...

Bescheiden gewinnen, anständig verlieren
Cottbus

Bescheiden gewinnen, anständig verlieren

Die Saison 2015/2016 ist beendet. Die Staffelsieger und Platzierten stehen in den Fußballkreisen und auf Landesebene fest. Für FLB-Präsident Siegfried Kirschen ist „Fußball längst mehr als nur die...

Königin, Braut, Feuerwehrmann – Kinderwünsche für die Zukunft
Lübbenau

Königin, Braut, Feuerwehrmann – Kinderwünsche für die Zukunft

In vier Quartieren fand das Jubiläumsfest der WIS Wohnungsbaugesellschaft im Spreewald mbH anlässlich ihres 25-jährigen Jubiläums statt. Jeder Bereich hatte seine Höhepunkte, wie die Schülerband des...

Abgezockt in den Ferien
Potsdam

Abgezockt in den Ferien

Schüler, die nur in den Ferien und damit nicht das gesamte Jahr für einen Arbeitgeber tätig sind, zahlen regelmäßig zu viel Lohnsteuer. Darauf hat vor den beginnenden Sommerferien in Brandenburg das...

Kunstvolles Jubiläum
Wildau

Kunstvolles Jubiläum

Mit einer Laudatio von Helmuth Neuendorf  wurde das zehnjährige Jubiläum des Kunstfoyer Wildau am 7. Juli eröffnet. Auch Landrat Stephan Loge und Bürgermeister Uwe Malich waren zu Gast und...

Erfolgreiche Saison geht zu Ende
Großziethen

Erfolgreiche Saison geht zu Ende

Die Deutsche Fußball-Nationalmannschaft hat es dieses Jahr nicht geschafft. Die Cheerleader der SG Großziethen schon. Mit drei Europameister-Titeln, einem Vize-Europameister-Titel, Platz 4 und Platz 5...

Sportlich in der Natur unterwegs
Königs Wusterhausen

Sportlich in der Natur unterwegs

Anlässlich der Waldjugendspiele, die nun bereits zum siebzehntenmal in Königs Wusterhausen durchgeführt wurden, fanden sich vom 11. bis zum 15. Juli ungefähr 420 Schüler aus den Klassenstufen der...

Wetterpoker bei der MotoGP
Raddusch.

Wetterpoker bei der MotoGP

Bei wechselhaften Witterungsbedingungen und Reifenpoker der Teams erlebten 212.411 Zuschauer ein turbulentes Wochenende bei der MotoGP in Deutschland. Unter ihnen auch die beiden Radduscher Kristin...

Versorgung unter einem Dach
Lübbenau

Versorgung unter einem Dach

Die Medizinisches Zentrum Lübbenau GmbH und die Medizinisches Zentrum Lübbenau Verwaltungs GmbH wurden am 1. Juli 1991 aus der ehemaligen Poliklinik gegründet. Im Jahr 2006 gab es die Verschmelzung....

Eine Erfolgsgeschichte
Finsterwalde.

Eine Erfolgsgeschichte

Gute Tradition ist es, dass der Sieger des Stundenschwimmens Ausrichter der Pokalübergabe ist. So fanden sich am 15. Juli die Vertreter der Teilnehmerstädte Altdöbern, Forst, Vetschau, Luckau, Calau,...

Feuerwehren im Wettstreit
Lübben

Feuerwehren im Wettstreit

Mit dem Löschangriff trocken begann der 18. Kreisfeuerwehrtag des Landkreises Dahme-Spreewald am Sonnabend in Schlepzig. Den ersten Platz und somit Kreismeister in dieser Disziplin wurde die Feuerwehr...

Prominenter  Besuch
Zeuthen

Prominenter Besuch

Die musikbetonte Gesemtschule „Paul Dessau“ durfte sich Ende Juni über ganz besonderes Besuch freuen. Die türkischstämmige Sängerin Elif Demirezer, die unter anderem aus der Musikshow Popstars bekannt...

Aufgeblühte Grundschule
Prieros

Aufgeblühte Grundschule

Die Siegerschule des diesjährigen Schulgartenwettbewerbs „Aufblühen!“, der in Kooperation von Capri-Sonne Bio und „Dein SPIEGEL“ durchgeführt wurde, stehen fest: Gewonnen hat die Grundschule Prieros...

Den Wald entdecken
Märkisch Buchholz

Den Wald entdecken

Der Landesbetrieb Forst Brandenburg kann nach vierjähriger Planungs-und Bauzeit den Kindern von Märkisch Buchholz und Umgebung ein kleines Paradies übergeben. Einen Kinderwald extra auf die...

Mittenwalde hat gewählt
Mittenwalde

Mittenwalde hat gewählt

Spannend waren die letzten Wochen beim Bürgermeisterwahlkampf in Mittenwalde. Nachdem bei der Wahl am 19. Juni keiner der sechs Kandidaten die notwendigen Stimmen für das Bürgermeisteramt erhielt,...

Spaß und Action beim 5. Spreewälder Kahnstechen
Lübben

Spaß und Action beim 5. Spreewälder Kahnstechen

Mit einem kleinen Jubiläum geht das Spreewälder Kahnstechen als sportlicher Familienevent am 06.08.2016 schon in seine fünfte Runde. Gepaddelt, gekämpft und gejubelt wird erneut in der SpreeLagune...

Lübbener Handwerksbetrieb Dörr startet duales Studium
Lübben

Lübbener Handwerksbetrieb Dörr startet duales Studium

 Duale Studiengänge werden zunehmend auch von Handwerksbetrieben angenommen. Die Unternehmen sehen darin die Chance, aus Lehrlingen Führungskräfte von morgen heranzuziehen. Die Dörr GmbH aus Lübben...

Schwimmen lernen muss sein
Lübbenau

Schwimmen lernen muss sein

Das Hallenbad Delphin in Lübbenau/Spreewald feiert in diesem Jahr sein 40-jähriges Bestehen. Hunderte Gäste nahmen an dessen feierlichen Eröffnung am 1. Oktober 1976 teil. Jahr für Jahr nutzen seitdem...

Mit Fiffi auf Reisen
Senftenberg

Mit Fiffi auf Reisen

Ferienzeit ist Reisezeit. Dabei zieht es auch viele Heimtierbesitzer in die Ferne. Oft dürfen Hund, Katze und Co. als festes Bestandteil der Reisegruppe dabei nicht fehlen - und so tauscht auch so...

Calau bekennt Farbe
Calau

Calau bekennt Farbe

Im Jubiläumsjahr der Wohn- und Baugesellschaft Calau mbH (WBC) hat das Unternehmen nicht nur das 1. Calauer Festival erfolgreich auf die Beine gestellt, sondern sich auch viele Aktionen zum 25....